Finca La Pontezuela es una finca familiar ubicada en la Comarca de Montes de Toledo con más de 400 hectáreas dedicadas al cultivo del cereal y el olivar de las variedades Picual y Cornicabra.Es una empresa dedicada a la producción y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad. Su equipo de profesionales especializados aporta toda su ilusión, esfuerzo y dedicación con el objetivo de conseguir productos de la máxima calidad y ponerlos a disposición de sus clientes en condiciones óptimas. Apuestan por la calidad de sus productos, razón de ser de su marcas: 5 elementos y Finca La Pontezuela.
Hoy os daremos 5 ideas de que hacer con 5 elementos de Finca La Pontezuela
1- 5 ELEMENTOS 100% PICUAL-Ensalada de espárragos, espinacas y manzana.
El AOVE 100% Picual tiene un sabor dulce y ligero, de picor y amargor equilibrados con final dulce en boca. Frutado marcado de manzana roja con recuerdos a plátano y tomatera. Tiene una alta adaptabilidad, que lo hace idóneo para cocinar tanto como para emplear en platos marinados y crudos.
2-SELECCIÓN PREMIUM –SECRET BLEND- Tostadas con conserva de tomates en aceite
Nuestro AOVE Selección Premium ‘Secret Blend’ es un Coupage frutado de intensidad media con aromas que recuerdan a tomate verde y hierba recién cortada, a plátano y manzana verde. Conviven armoniosamente con un final suave a hierbas aromáticas y notas cítricas.
3-‘5 ELEMENTOS’ 100% CORNICABRA– Ensalada de aguacate y tomate
El AOVE 100% Cornicabra, elaborado a partir de la apreciada variedad propia de los Montes de Toledo, se caracteriza por su frutado ligero a aceituna, que en nariz tiene notas vegetales a tallo y hoja. En boca destaca su marcado amargo y picante, con retrogusto final a nueces y almendras.
4-‘5 ELEMENTOS’ -UNA DE MIL( EDICIÓN LIMITADA)– Pasta con
Virgen extra 100% Redondilla, variedad minoritaria en estudio y recuperación de olivos centenarios. Esta edición limitada se caracteriza por sufrutado verde de intensidad alta, con presencia destacada de aromas y matices que recuerdan a la hierba recién cortada y notas que aportan frescura de hoja y tallo verde, que armonizan con la marcada percepción de amargo y picante.
5-‘5 ELEMENTOS’ CAVIAR DE AOVE-Tostada con salmorejo, sardinas marinadas y caviar de aove.
Un producto con una innovadora presentación que aporta valor, estilo y diferenciación a distintos platos y es extraordinario en el paladar, ya que al masticarlo solo o junto a otros ingredientes, produce una explosión de sabores.
El aceite de Oliva es el más sano, es sumamente beneficioso para la salud entre los beneficios que podríamos mencionar se encuentran:
1. Ayuda a controlar la presión
2. Alivia el dolor
3. Potencia el colesterol bueno.
4. Previene el envejecimiento
5. Aliado contra el cáncer de mama.
En 1942 Don Hilario de la Mata fundó la empresa de distribución que daría origen al Grupo Varma. Nuevas marcas, sectores y evoluciones tecnológicas que han sabido integrar en el mercado español, sin perder su identidad y valores.
En Israel la vendimia tenía un significado mítico. Comenzaban la vendimia a principios de septiembre por las zonas más cálidas del país, para finalizar a últimos de octubre en los terrenos más fríos; los vendimiadores pisaban la uva nada más cortarlas del tallo, estando los lagares situados al pie de las viñas. Los vendimiadores debían dejar “disimuladamente” algunas cepas sin recoger, para que los huérfanos y las familias más pobres pudieran acceder a ellas.
de VINOS con CARLA 