Segunda parte de la entrevista a Mercedes Suárez, enóloga de Bodegas Habla

ENO-Entrevista Vinopremier.com (SEGUNDA PARTE)

NOMBRE Y APELLIDOS: Mercedes Suárez González
RELACIÓN CON EL VINO: Enóloga de Bodegas Habla

Continuamos con la entrevista que realizamos a Mercedes Suárez, enóloga de Bodegas Habla, de la D.O. Ribera del Guadiana.

9.- Un personaje Histórico con el que le hubiera gustado tomar un vino Oscar wilde con una botella de HABLA 7, sería interesante.

Preguntas para el entrevistado:

PREGUNTA.- Juan Luis Quiroga de Pablo, Director General y enólogo de Bodegas Quiroga de Pablo (D.O.C. Rioja) plantea la siguiente pregunta: ¿Qué considera más importante, variedad o terruño?

¿Cómo almacenar el vino?

Hoy iniciamos una nueva sección, donde nuestros amigos y colaboradores nos cuentan sus intereses, experiencias recientes y, por qué no, aventuras en el mundo del vino. Estrenamos esta sección con nuestra querída amiga Jaque, pero os animamos a todos a participar.

Podéis contactar con nosotros a través del correo administración@vinopremier.com, que nuestros amigos de Vinopremier.com, nos han facilitado. Recordad que este blog lo hacemos con vosotros y para vosotros, bueno y por la pasión común, el mundo del vino!

¿Cómo almacenar el vino?

Entrevista a Mercedes Suárez González, enóloga de Bodegas Habla

A continuación publicamos una entrevista que mantuvimos desde Vinopremier.com con la enóloga de Bodegas Habla, una de las bodegas más destacadas de Extremadura, y que gracias a la calidad de sus vinos ha conseguido tener en pocos años el reconocimiento de la crítica nacional e internacional, y el aplauso de los consumidores.

Logotipo Bodegas Habla

ENO-Entrevista Vinopremier.com (PRIMERA PARTE)

NOMBRE Y APELLIDOS: Mercedes Suárez González
RELACIÓN CON EL VINO: Enóloga de Bodegas Habla

Mercedes Suárez González Bodegas Habla

XIV Salón Guía Peñín de los mejores vinos de España

El pasado día 10 de octubre el Museo del Ferrocarril de Madrid acogió el XIV salón de la Guía Peñín una de las citas ineludibles del sector vinícola español. La ocasión reunió a unas 3200 personas entre profesionales y aficionados, más de 160 bodegas y unos 400 vinos diferentes dando muestra del buen momento que vive el mundo del vino español.

Vinopremier abre su primera tienda física en Madrid.

Tienda Vino Premier

Vinopremier nació en el año 2008 como una empresa puramente Online pero con el paso de los años y la evolución del negocio hemos decidido dar el paso del On al Off y tras la apertura en agosto de nuestra primera tienda en Segovia capital, C/ Curtidores 2, hemos puesto en marcha la segunda vinoteca en Madrid en la C/ Jose Ortega y Gasset  90 una de las calles más conocidas de la capital, en pleno barrio de Salamanca y enfrente de la mítica y muy conocida tienda de Gold Gourmet.

Con este paso al «comercio real» a pie de calle buscamos ofrecer a nuestros clientes una parte que el negocio Online no permite, como es la degustación de productos, el desarrollo de cursos y catas y la posibilidad de recoger los pedidos de la web sin gastos de envío utilizando el código: RECOGERMADRID.

Entrevista a Carlos Guzman, Enólogo y Director Técnico de @Bodegas_Protos.

CARLOS GUZMÁN

ENÓLOGO-DIRECTOR TÉCNICO DE BODEGAS PROTOS

Carlos Guzman en Entrevistas de Vinopremier

1.- Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino.

En 1971 comencé a trabajar en Bodegas Ampudia, en Toledo, pero pronto di el salto a una denominación de origen entonces en ciernes, la DO Rueda. Trabajé 10 años en la filial de Marqués de Riscal como director técnico asesorado por Emile Peynaud. Fui el promotor la variedad Sauvignon en Rueda para hacer las pruebas traje unos sarmientos de Montpellier por indicación de Denis Boubals Director de la catedra d Viticultura, y comenzamos la elaboración del verdejo en fermentación controlada.

Ruso Blanco – El Gran Lebowski

Nos gustan los cocteles, nos gustan el cine y las series, así que vamos a hacer un repaso a las principales bebidas que se toman en nuestras series y películas favoritas. Hoy, El Gran Lebowski

Cuando “El nota” Lebowski es confundido por el millonario Lebowski – con quien sólo comparte apellido – dos matones orinan en su alfombra favorita para advertirle sobre el cobro de una deuda de la que “El nota”, no sabe nada.

¿Parece un arranque raro, no? Si, lo es, pero es lo que hace esta obra, una pieza maestra, una serie de  situaciones al límite del absurdo, entre bolos, secuestros y “rusos blancos”.

Catando los #vinos de @Boxpremier: Bernabéu de Yeste Tradición 2011

Dentro del Boxpremier de Junio este era uno de los Vinos Tintos elegido:

Bernabéu de Yeste Tradición 2011

D.O. RIBERA DEL JÚCAR . 40% Tempranillo, 40% Bobal y 20% Syrah.

El vino tinto Bernabéu de Yeste Tradición 2011 ha tenido una crianza de 4 meses en barrica de roble francés y americano.

Los viñedos están situados en la Finca Casaquemada, y son propiedad de la familia Bernabéu de Yeste desde hace más de 8 generaciones. Ignacio Bernabéu de Yeste, socio-director de Vinos Bernabéu de Yeste es ahijado del que fuera jugador, directivo y presidente del Real Madrid, Santiago Bernabéu.

Entrevista a Hugo Ortega Martín, Bodegas Alta Pavina. @altapavina

HUGO ORTEGA MARTÍN

PROPIETARIO DE BODEGAS ALTA PAVINA

Diego y Hugo Ortega Propietarios de Bodegas Alta Pavina

1.- Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino.

En casa con mis padres. Siempre vi a mi padre comer con vino y un día de repente me preguntó si quería una copita.

2.- Una Denominación de Origen y una varietal de uva.

¿Solo una? Qué lío!!! Vinos de la Tierra de Castilla y León. Mi pasión es el Pinot Noir.

3.- Qué deberíamos aprender de los vinos extranjeros y qué les podemos enseñar.

Tenemos que aprender a vender sobre todo. Siempre llegamos los últimos a todos los sitios. No es una cuestión del mundo del vino, lo llevamos en la sangre.

Enseñar son tantas cosas, puede haber otros países que le pongan la misma pasión que nosotros pero no creo que uno solo nos supere en ello. Eso le da carácter y calidad a nuestros vinos.